Leírás

Burgerek

Burgerek

Rövid leírás:

A hamburger története a messzi múltba, a tatárok aprított húsáig vezethető vissza (lásd a mai napig népszerű tatár bifszteket), mely orosz kereskedők révén jutott el a névadó Hamburgba.

Az Újvilágba már a kivándorló németek vitték magukkal, ahol a New York-i éttermekben hamburgi, azaz „hamburger steak”-ként került az étlapra, és jórészt nyersen vagy alig hőkezelten kínálták.

Amerikában aztán olyan népszerű lett, hogy újra feltalálták.

A húspogácsát kisütötték és két szelet kenyér közé tették, hogy a vásárban nézelődő emberek sétálgatás közben eszegethessék.

Így született meg az első „street food”, mely meghódította a földkerekséget…

Szerző: Csizmadia András-Niksz Gyula

Kiadó: Szalay Könyvkiadó

Kiadás éve: 2015

Méret: 225x225mm

Oldalszám: 80 oldal

Kötés: kemény

ISBN: 9789632517377

0.568 kg